Crema de aguacate y pepino

 

INGREDIENTES:
1 aguacate maduro
1/2 pepino
2 c.s. de zumo de limón
1 pizca de sal marina
1 pizca de pimienta negra
2 c.s. de semillas de lino activadas
Perejil fresco picado
½ c.c. de cúrcuma
1/2 vaso de agua

ELABORACIÓN:
Como todas las recetas que te estoy presentando este verano, de cremas y sopas, en este caso también lo único que tienes que hacer es triturar muy bien todos sus ingredientes, corregir con agua para darle consistencia más o menos cremosa y lista para disfrutar! Puedes adornarla con un poquito de perejil y cúrcuma. Le dará un toque muy saboroso.
Para los que no recordéis cómo se activaban las semillas, podéis acceder a la explicación a través de la receta: Sopa fría de tomate y chía.

Estas cremas son muy recomendables para la noche, sobre todo si cenas tarde, ya que es una manera de que el proceso digestivo no se vea comprometido y tu cuerpo no sólo pueda descansar, sino aprovechar tu sueño para su depuración.

Y si aún dudas sobre si hacer o no esta crema, échale un vistazo al post que publiqué sobre las Bondades del Aguacate y seguro que te convences!

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