Smoothie bowl recuperador

¿TE APETECE UN DESAYUNO COMPLETO Y RICO EN PROTEINAS DE BUENA CALIDAD?

Esta es una receta saciante, completa y deliciosa…

  • Rica en proteínas vegetales de buena calidad gracias al aporte de la mezcla de proteínas vegana (Link: Exante Diet).
  • Fuente de grasas de buena calidad, fundamentalmente Omega 3 presente en las semillas de chía.
  • Fuente de fibra soluble por la riqueza en mucílagos tan presentes en la chía como en la avena.
  • Rica en hidratos de lenta asimilación, gracias a la presencia de la avena que nos aportará la energía que necesitamos para hacer frente a la jornada. La avena es un cereal muy apropiado para la época de otoño e invierno pues mejora nuestra resistencia al frío, nos calienta y nos nutre.

Si eres deportista, éste es un plato que te recomiendo para recuperar! Pero también es muy indicado en la infancia, durante el embarazo, etapa en la que las mujeres requerimos un aporte extra de proteínas y ácidos grasos esenciales.

Ingredientes:
-250 ml de leche de coco
-2 cucharadas de chía
-Un puñadito de arándanos
-30 gr de mezcla de proteína vegana. LINK: EXANTE DIET
-2 cucharadas de copos de avena sin gluten

Preparación:

Mezcla en un vaso de batidora la leche de coco junto con la chía, los copos de avena y la mezcla de proteína vegana. Bate hasta conseguir una consistencia cremosa. Añade los arándanos y vuelve a batir.

Sirve el smoothie en un bol añadiendo fruta fresca troceada por encima o tómalo sin nada más. Si te resulta poco dulce, puedes añadir un poco de miel ecológica o sirope de ágave.

Es un desayuno rápido y fácil de preparar y que cubre todas nuestras necesidades para hacer frente a la jornada diaria.

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