Taller de Iniciación a la Cocina Terapéutica

¿Qué es la cocina terapéutica?

Tenemos en la alimentación una poderosa herramienta para ayudar a nuestra salud; de hecho, la mayoría de las enfermedades de la actualidad tienen que ver con malos hábitos alimentarios.

La cocina terapéutica profundiza en el poder curativo de los alimentos, en sus propiedades, beneficios a nivel nutricional y sus efectos en nuestro organismo. De esta forma, tendremos la capacidad y la libertad para seleccionar aquellos que mejor nos sientan y cocinarlos con los métodos de cocción más saludables.

También se tiene muy en cuenta en este tipo de alimentación, los “alimentos-medicamento” que nos ofrecen un innumerable número de cualidades, sin efectos secundarios para nuestro cuerpo.

¿Quién puede beneficiarse?

En general, todas aquellas personas que queráis manteneros sanas y os gusta cuidaros pero especialmente, aquellas personas que padecen o han padecido alguna enfermedad o dolencia y tienen especial interés en mejorar su estado de salud, a través de una alimentación natural y equilibrada.

Si te interesa aprender una alimentación que te ayude a cuidar de tu salud, los próximos 8 y 9 de marzo impartiré un  taller de Iniciación a la Cocina Terapéutica, que consta de 2 sesiones de 2 horas y media de duración, repartidas en 2 días consecutivos. Y como viene siendo habitual, tendrá lugar en La Sartén de Cordelería (Las Arenas-Getxo).

INICIACIÓN A LA COCINA TERAPÉUTICA

Abordaremos una serie de puntos que considero claves para asentar las bases de una alimentación sana y natural, que son:

  1. Transición hacia una alimentación más natural: Los 5 IMPRESCINDIBLES.
  2. La Cocina Natural: Lo que tu cuerpo necesita.
  3. Combinación de alimentos para un sistema digestivo saludable.
  4. Alimentos para nutrir tu flora intestinal.
  5. Introducción a los “alimentos-medicamento”.

Combinaremos esta parte teórica con una parte práctica de preparación de recetas, siempre pensadas para que te resulten fáciles, cómodas y divertidas.

¿Qué aprenderás?

  • Cómo llevar una transición paulatina hacia una alimentación más natural sin generar tensión en tu organismo.
  • Un conjunto de pautas básicas imprescindibles para apoyar tu salud.
  • Cómo preparar tu propio menú teniendo en cuenta combinaciones de alimentos y hora del día (medio día o noche).
  • Cómo cocinar ciertos alimentos-medicamento y cómo sacarles utilidad.
  • Un montón de recetas prácticas que podrás modificar según tus gustos.

 ¿Qué incluye?

  • Dossier con la teoría impartida y un recetario con todos los platos que elaboraremos durante los dos días.
  • Participación en la preparación de los platos.
  • Degustación final de las recetas.

¿Cuánto cuesta? 65€ los dos días.

¿Dónde puedes inscribirte? A través de este link: INSCRIPCIÓN.

 

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