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El Colesterol

Todos conocemos la importancia de mantener los niveles de colesterol en sangre dentro de unos determinados valores para evitar sufrir accidentes cardiovasculares. Pero, ¿sabemos realmente qué es el colesterol? El colesterol es una sustancia lipídica fundamental para todos los organismos animales. De hecho, forma parte de las membranas celulares de TODAS nuestras células pero además, es el precursor de sustancias tan importantes como la vitamina D, las hormonas esteroideas (sexuales y adrenocorticales) y los ácidos biliares. Es tan importante para nuestro organismo que no hay manera de eliminarlo y no existen enzimas capaces de degradarlo e incluso, el colesterol que…

Detox Estival

La llegada de la primavera es un gran momento para resetear nuestro organismo de las toxinas acumuladas durante el invierno. En esta nueva estación, el cuerpo está más abierto y con una energía mucho más ligera que optimiza la detoxificación del cuerpo. Desde mi experiencia en consulta, cada vez hay más personas que sienten la necesidad de hacer un programa détox y la verdad, no es de extrañar si tenemos en cuenta la mala calidad del aire que respiramos, el agua, el estrés cronificado, la comida procesada, el exceso de aditivos, colorantes, medicamentos, etc… Bajo estas circunstancias, nuestro hígado que es…

Claves para un sistema inmune fuerte

Con la bajada de las temperaturas nuestro sistema inmunológico muchas veces se resiente. Aunque la realidad es que un virus o una bacteria, no podrían hacernos ningún mal salvo que le demos el medio apropiado en el que vivir. De hecho, hay personas que lo contraen todo y en general, siempre están temerosas de sufrir algún contagio, en cambio otras en raras ocasiones se resfrían o tienen una gripe. ¿Cuál es la diferencia? EL TERRENO Las bacterias y virus se instalan sólo si encuentran un terreno debilitado en el que poder proliferar. Si este es tu caso, lo que deberías…

Promoción Navidad

PROMOCIÓN NAVIDAD ¿Te gustaría comer de forma más saludable pero piensas que es aburrido? Si quieres sentirte más saludable y vital, la alimentación es una herramienta muy poderosa. Lograrás salud, belleza y vitalidad!  En estos cursos de cocina, te enseñaré a llevar una transición hacia una comida más natural sin generar tensión, descubrirás la importancia de volver hacia una alimentación integral y aprenderás a elaborar tus propios menús, adaptados a tus necesidades personales y gustos. Si quieres, puedo ayudarte! Descubre lo que te ofrecen mis Clases de Cocina Natural. Y como se acerca la Navidad y a mucha gente le…

Plan Postvacacional

PLAN POSTVACACIONAL Se acabaron las jornadas playeras, los planes nocturnos, los aperitivos, la siesta, el levantarse sin despertador… Ahora toca volver a nuestra rutina diaria! Lo bueno de desconectar en verano es que regresamos con ganas de reorganizar nuestra vida y crear hábitos saludables. Si lo enfocamos así, la vuelta será una experiencia agradable y hasta divertida. Olvídate del síndrome postvacacional y comienza Septiembre con energía para emprender nuevas tareas, ya sea a nivel personal como profesional… Aliméntate para ser más feliz! CONSEJOS PRÁCTICOS PARA VOLVER A LA RUTINA DIARIA Regresa 2 o 3 días antes de la incorporación al…

La legumbre: Fuente de proteína vegetal

 LA IMPORTANCIA DE LA LEGUMBRE Las legumbres han sido parte fundamental de la alimentación humana como fuente de proteína de origen vegetal en prácticamente todas las civilizaciones. De hecho, se encuentra hoy en día como base de la alimentación de las poblaciones más longevas, como son los hunzas. Sin embargo, en nuestra civilización ha ido perdiendo importancia hasta ser desplazada por la proteína animal: pescado, carne, huevos y productos lácteos, con las correspondientes consecuencias para nuestra salud, ya que además de que un exceso de proteína animal acidifica nuestro pH, es responsable también de las enfermedades cardiovasculares y se la…

Cenas ligeras para perder peso

Si tu objetivo es perder peso, entonces es fundamental que prestes mucha atención a tus cenas. Esta es la comida que más nos puede engordar si comemos en exceso, combinamos mal o cenamos muy tarde. Hay que tener en cuenta que todo lo que comemos por la noche, especialmente si es muy tarde, no lo vamos a quemar; así que es preciso que tengas cuidado con lo que metes en tu cuerpo, porque puede pasar directamente a tus reservas energéticas, y si éstas son excesivas, se convierten en acúmulos de grasa. Por ello, he pensado que quizá unas pautas básicas…

Realza tu belleza de forma saludable

¿Quieres disfrutar este verano de un cuerpo saludable por dentro y por fuera? No dejes que pase más tiempo y ponte manos a la obra!   Sentirte bien por fuera y por dentro son dos cosas que están íntimamente relacionadas. Tengo pleno convencimiento de que la verdadera belleza viene del interior. Esto incluye tener un sistema digestivo sano y comer lo que necesitas. Todas sabemos muy bien todo lo que hay que hacer para perder esos “kilitos” de más y recuperar nuestra silueta. Nos han enseñado una regla muy sencilla que es: Si comes más calorías de las que gastas,…