Posts Written ByCristina Hueda

Alimentación con consciencia

¿Qué haría una persona que ha comprendido que uno de los mayores regalos que la vida nos ofrece es la salud? La salud es el estado natural del cuerpo y la enfermedad es una anomalía. ¿Cómo mantener y prolongar ese estado de salud, el mayor tiempo posible? ¿Has pensado alguna vez que no te estás alimentando lo suficientemente bien? ¿Te notas con poca energía, sin ánimo, con un nerviosismo excesivo, tristeza….? Tenemos que empezar a ser conscientes que esa falta de energía es una anomalía, consecuencia de algo que no estamos haciendo bien. La alimentación influye directamente en nuestras emociones;…

Detox Postvacacional

Septiembre es una época estupenda para resetear nuestro organismo tras todos los excesos cometidos durante el verano. Llevar a cabo un plan depurativo suave, de al menos 7 días, ayuda a frenar la inercia que se suele adquirir en vacaciones de comer lo que nos apetece y a cualquier hora. Es un punto de partida para un cambio de hábitos o para recuperar los que teníamos antes de las vacaciones.   Para ello, tenemos que tener en cuenta una serie de puntos fundamentales para el éxito de nuestro plan depurativo. Tenlos siempre muy presentes:  1. AJUSTA EL PLAN A TUS NECESIDADES. Lo…

Consejos para superar los excesos del verano

En verano siempre se pasan un poco por alto las dietas y las pautas nutricionales que seguimos durante el invierno, y comemos lo que más nos apetece. Es complicado seguir una rutina pero como todo, esta época también llega a su fin y volvemos muchas veces con sentimiento de culpa y con miedo de empezar de nuevo dietas severas y restrictivas. Para evitar esto, te ofrezco unos consejos depurativos para combatir estos excesos y volver de las vacaciones con energía y sin sentimiento de culpa. Te sentirás más deshinchada y ligera. En definitiva, mucho mejor!   8 TIPS QUE CAMBIARÁN…

HELADO DE SANDÍA Y FRESAS

  Sabes cuál es la diferencia entre un helado saludable y uno que no lo es? … Los helados que podemos encontrar en el mercado están cargados de azúcar refinado. Este “ingrediente” es uno de los más nocivos para la salud. Cuando pasas hacia una alimentación más saludable, el azúcar es uno de los primeros ingredientes que hay que retirar o minimizar al máximo. Pero los helados tradicionales no sólo contienen azúcar como ingrediente nocivo, sino que contienen otros que no son precisamente los más aconsejables para nuestra salud como son: la nata, leche, huevos y harinas refinadas (cuando el helado…

SMOOTHIE ANTIOXIDANTE

Hoy te presento este riquísimo smoothie antioxidante para tus desayunos veraniegos! Es un desayuno muy completo además de refrescante, que te ayudará a mantener tu nivel óptimo de energía durante la mañana: Ingredientes: 3 o 4 albaricoques deshuesados 1 plátano congelado (ayuda a dar una textura más cremosa) 50 ml de leche de avena (adecuar en función de la consistencia deseada) 1 c.s. de semillas de lino (remojadas en agua desde la noche anterior) 1 c.s. de copos de avena (sin gluten) Lo único que tienes que dejar preparado es el lino en agua desde la noche anterior para que se…

DETOX POR UN DIA

Aprovecha tu verano no sólo para disfrutar y pasarlo bien, sino también para cuidar de tu cuerpo y que la vuelta en Septiembre no sea tan dura como en otras ocasiones. Cuando nos abandonamos totalmente durante el verano, todo el trabajo logrado durante el invierno se “tira por la borda”. Para evitarlo, te propongo una rutina muy fácil de mantener y que no te supondrá mucho esfuerzo. Consiste en dedicar 1 día a la semana a desintoxicar tu organismo; esta sencilla pauta te ayudará a mantenerte dentro de unos márgenes adecuados en tu alimentación y evitar alejarte demasiado de tus…

Taller de Verano

Se trata de un curso para todos aquellos que deseéis disfrutar de un verano más saludable. Está basado en los fundamentos de la cocina terapéutica, enfocada a los alimentos y formas de cocinado más apropiados para esta época del año. Tiene una duración de 2 días, de 2 horas cada sesión. Y su precio es de 65€. A lo largo de estos dos días, elaboraremos recetas con las que aprenderás los beneficios de cada alimento desde un punto de vista nutricional, que te ayudará a llevar una alimentación sana y además, expandir tu imaginación en la cocina! Y como NOVEDAD, aprenderemos: Las técnicas básicas para…

Crema de tomate y aguacate

Esta crema es ideal para iniciar un almuerzo, ya que comenzar cualquier comida con crudos siempre nos va a ayudar a mejorar nuestra digestión, pero también puede ser una cena perfecta puesto que al estar triturado el alimento, hemos realizado ya una previa digestión y de esta manera no damos trabajo a nuestro sistema digestivo, lo cual mejorará enormemente nuestro descanso. El ingrediente estrella de esta crema de tomate es el aguacate. Se trata de un fruto muy saciante por su elevado contenido en grasas de buena calidad. Por eso, te recomiendo este plato para esos días en los que llegas tarde a casa después de un…